Articles publiés par Céline Gay naturopathe

Bicolores, bi-goûts, adorés de tous à cette belle saison des petites douceurs.
Un incontournable chez moi!
La recette que je vous propose est sans oeufs et j'utilise de la margarine végétale... Mai...

Eh oui, que serait un Noël sans cannelle... D'une tristesse!.. Ingrédient incontournable des fameuses "épices de Noël", en combinaison avec, au choix et sans liste exhaustive, de la cardamome, du g...

Je vais vous avouer que ces petits macarons sont... à tomber tellement ils sont bons!!! 

J'ai pris cette recette dans le livre de Christophe Felder "Les gâteaux de l'Avent". Eh oui, n'étant en Als...

 
Une douceur que je m'octroie en automne, quand le temps devient pluvieux et que j'ai besoin envie de petites choses sucrées (avec modération bien sûr) au goûter. Il faut dire que ce goût a bercé ...

Ce week-end, en famille, j'ai (encore...) proposé un essai de gâteau cru, et cette fois je me suis attaquée au crumble, dont j'ai trouvé la recette dans un très joli livre de Laure Thomas "Desserts...

Le couscous traditionnel

Il associe la semoule de blé à des pois chiches et des légumes, servi avec un bouillon de légumes... Complet, sain et délicieux. Plat parfait pour un dîner, sans attendre ...

Depuis les années 1950, en l'espace de 2 à 3 générations, la consommation de protéines d'origine animale (viande, poisson, laitages et oeufs) est passée de moins de 50kg par personne et par an à pl...

Délicieuse et équilibrée, sans que le goût de ma noix de coco ne ressorte de trop, testée et approuvée!
Pour 4 personnes :
- 2 escalopes de dinde (ou de poulet)
- 1 tête de brocoli
- 2 courgettes
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Très simple et rapide à réaliser, et qui peut même être préparé la veille et sorti le matin. 
Les graines de chia vont apporter des omégas-3 (qui sont les "bonnes graisses" sur la base d'un petit d...

Frais, avec un bon goût de fromage et de TUC... Et très pratique puisqu'il peut se préparer à l'avance et se couper au dernier moment.
A essayer pour les apéros d'été, pour ceux qui consomment enco...

Ces petites bûchettes sont fruitées et légères, elles se dégustent facilement, même à la fin d'un repas copieux.
J'ai choisis le cassis car c'est un fruit que j'aime particulièrement, mais vous pou...

J'ai reçu la visite d'une personne aussi gourmande que moi, et en plus juste à l'heure du thé... Heu non pardon c'était encore un peu tôt... 14h... Plutôt le dessert quoi... Mais avec un bon thé qu...