Légumineuses

Le couscous traditionnel

Il associe la semoule de blé à des pois chiches et des légumes, servi avec un bouillon de légumes... Complet, sain et délicieux. Plat parfait pour un dîner, sans attendre ...

Depuis les années 1950, en l'espace de 2 à 3 générations, la consommation de protéines d'origine animale (viande, poisson, laitages et oeufs) est passée de moins de 50kg par personne et par an à pl...